RESTAURANT
レストランメニュー
サボレッドロースかつ御膳
税込価格1,848円（本体価格1,680円）
稀少なスペインの赤毛豚。生ハムのポークを”とんかつ”に使用した贅沢な逸品。霜降りの肉質、とろける融点32℃。さぼてんのプレミアムポーク。
フィレブリアン御膳
税込価格1,848円（本体価格1,680円）
1頭から約2食分しか取れない希少な部位で、極上の柔らかさと深い味わいが愉しめます。
秋田県産 純穂豚ロースかつ御膳
税込価格1,628円（本体価格1,480円）
国産のお米で伸び伸び育った秋田生まれの銘柄ポーク。
白く、甘く、あっさりとした脂と、柔らかい肉質をご堪能ください。
熟成三元麦豚ロースかつ御膳
税込価格1,408円（本体価格1,280円）
熟成三元麦豚ロースかつ
ひとくちヒレかつ御膳
“熟成ロース肉”と“赤身のヒレ肉”
当店名物を両方お愉しみ頂ける御膳です。
特撰やわらかヒレかつ御膳
税込価格1,518円（本体価格1,380円）
1頭から4食分しか取れない稀少な赤身のヒレ肉の
やわらかな食感をお楽しみください。
特撰やわらかヒレかつ
大海老フライ御膳
稀少な赤身のヒレと甘みの強いブラックタイガーの大海老フライを
盛り合わせた贅沢な一品。
彩り御膳
ひとくちヒレかつ、大海老フライ、チーズ重ねかつの彩り豊かな盛り合わせ。
“寿”盛り合わせ御膳
特撰やわらかヒレかつ・チーズ重ねかつ・カニクリームコロッケ
赤身のやわらかなヒレ肉、芳醇なチーズ重ねかつ、濃厚なカニクリームコロッケの三種盛り合わせ。
さぼてん御膳
熟成三元麦豚ロースかつ・大海老フライ・ひとくちヒレかつ・カニクリームコロッケ
創業より変わらぬ人気を誇る四種の逸品盛り合わせ。
本格さぼてんかつカレー
【熟成三元麦豚ロースかつ】
税込価格1,518円（本体価格1,380円）
ふんわり卵のかつ丼
【熟成三元麦豚ロースかつ】
税込価格1,518円（本体価格1,380円）
【特撰やわらかヒレかつ】
税込価格1,628円（本体価格1,480円）
お子さまメニュー
お子様プレート
《大海老フライ・ひとくちヒレかつ》
お子様カレー
《ひとくちヒレかつ・カニクリームコロッケ》