RESTAURANT
レストランメニュー
山形豚ロースかつ御膳
税込価格2,618円（本体価格2,380円）
豊かな自然と雪解けの水に育まれた山形豚。やわらかで甘み豊かな味わいをお楽しみください。
サボレッドロースかつ御膳
税込価格2,068円（本体価格1,880円）
稀少なスペインの赤毛豚。生ハムのポークを”とんかつ”に使用した贅沢な逸品。霜降りの肉質、とろける融点32℃。さぼてんのプレミアムポーク。
フィレブリアン御膳
税込価格2,068円（本体価格1,880円）
1頭から約2食分しか取れない希少な部位で、極上の柔らかさと深い味わいが愉しめます。
熟成三元麦豚ロースかつ御膳
税込価格1,573円（本体価格1,430円）
じっくりと熟成されたやわらかいロース肉を使った、
さぼてんの看板御膳です。
SaboREDとろ旨メンチかつ・
熟成三元麦豚ロースかつ御膳
熟成ロースととろける旨味の盛り合わせ御膳。
特撰やわらかヒレかつ御膳
税込価格1,683円（本体価格1,530円）
1頭から4食分しか取れない稀少な赤身のヒレ肉の
やわらかな食感をお楽しみください。
大海老フライ・
特撰やわらかヒレかつ御膳
稀少な赤身のヒレと甘みの強いブラックタイガーの大海老フライを
盛り合わせた贅沢な一品。
彩り御膳
ひとくちヒレかつ、大海老フライ、チーズ重ねかつの彩り豊かな盛り合わせ。
“寿”盛り合わせ御膳
特撰やわらかヒレかつ・チーズ重ねかつ・カニクリームコロッケ
赤身のやわらかなヒレ肉、芳醇なチーズ重ねかつ、濃厚なカニクリームコロッケの三種盛り合わせ。
さぼてん御膳
熟成三元麦豚ロースかつ・大海老フライ・ひとくちヒレかつ・カニクリームコロッケ
創業より変わらぬ人気を誇る四種の逸品盛り合わせ。
本格さぼてんかつカレー
ふんわり卵のかつ丼
お子さまメニュー
お子様プレート
《大海老フライ・ひとくちヒレかつ》
お子様カレー
《ひとくちヒレかつ・カニクリームコロッケ》